Καλαμάρι με πάστα πιπεριάς, ρόδι και βότανα

Και μια συνταγή … gourmet για προχωρημένους! Τη μοιράζεται μαζί μας η Ιωάννα Τσαμπαρλή. Μας την πρότεινε ο Κων/νος Τσαμπαρλής, μάγειρας του Εμπορικού Ναυτικού στο πλοίο «Τζοάννα» !